제주 농산물 알고 먹으면 맛과 건강이 두배!

홍보자료

한라봉, 봉지씌우면 품질 좋아진다

· 작성자 : 관리자      ·작성일 : 2006-07-05 10:11:20      ·조회수 : 3,476     

한라봉, 봉지씌우면 품질 좋아진다
신맛 줄이고 껍질 ‘반들반들’…농약 안묻어 안전성도 향상
농민신분 7/5 윤덕한 기자

〈한라봉〉에 봉지를 씌워 재배(사진)하면 상품성이 높아지는 것으로 조사됐다.

농촌진흥청 난지농업연구소에 따르면 〈한라봉〉 재배가 급격히 늘어나면서 신맛이 많이 나는 것들이 유통돼 고급 과일의 이미지를 해치고 값 하락을 부채질하는 등 물의를 빚고 있다. 대부분 당도는 14도 이상으로 양호하지만 생육 후기에 신맛이 제대로 빠지지 않아 산도가 1.5% 이상 되는 등 당도와 산도 비율의 불균형 탓에 소비자들이 외면하는 것이다.

이에 난지농업연구소가 지난 2년 동안 〈한라봉〉 열매를 솎아낸 다음 봉지를 씌워 재배한 결과 당도에는 별다른 변화가 없었지만 산 함량이 빠르게 감소해 봉지를 씌우지 않은 열매에 비해 산도가 0.3~0.4% 낮아 먹기에 적당한 열매를 얻을 수 있었다. 재배기간뿐 아니라 수확한 〈한라봉〉을 후숙시키는 과정에서도 봉지를 씌워 저장하면 역시 산 함량이 감소되는 것으로 나타났다.

또 열매 껍질의 거친 부분이 없어지고 전체적으로 반들반들해져 겉모습이 좋아졌으며, 해충이 봉지 안으로 뚫고 들어가지 못해 방제 횟수를 줄일 수 있었고 살포하는 농약이 열매에 직접 닿지 않아 안전성이 크게 향상됐다.

고상욱 난지농업연구소 감귤과 재배생리연구실장은 “배 봉지를 생산하는 업체와 공동으로 개발한 〈한라봉〉 전용봉지가 봉지 안의 미세 기상 조건을 조절해 줘서 산 함량을 낮출 수 있었다”면서 “농가 반응을 살펴 대량 생산 및 보급에 들어갈 계획”이라고 말했다.

홍보자료 게시물 목록
번호 제목 첨부 작성자 작성일 조회
2189 제주도, 2026년 농산물 가격안정관리제 참여 농가 모집 2 총무기획부 2025-10-17 51
2188 농산물 적기·분산 출하 유도...1차산업 5조 돌파 이끌어 2 총무기획부 2025-10-16 94
2187 제주도-농협, 지속가능한 제주 농업 발전방안 모색 2 총무기획부 2025-10-16 54
2186 제주감귤 2070년 조수입 2조원 시대 연다 2 총무기획부 2025-10-16 67
2185 농산물 유통구조 개선안···'오류·몰이해'현장 평가 '싸늘' 1 총무기획부 2025-10-16 72
2184 제주 노지감귤, 당도 10브릭스 이상이면 '커도 작아도'출하 2 총무기획부 2025-10-16 69
2183 공감톡톡 제주농정 브리프(제5호) 1 총무기획부 2025-10-15 48
2182 제주농산물 수급안정사업(제주 1차산업, 조수입 5조원 달성!) 1 총무기획부 2025-10-01 593
2181 감귤제값받기 협조에 감사드립니다. 총무기획부 2025-09-25 313
2180 제주DA플랫폼, 제주특별자치도 제 42회 지역정보화 우수사례 대통령상 수상 총무기획부 2025-09-22 264
2179 공감톡톡 제주농정 브리프(제4호) 총무기획부 2025-09-05 485
2178 '비상품 아니예요'서울 청계천에 등장한 제주 풋귤 총무기획부 2025-08-28 731
2177 1차 산업 조수입 5조원 시대, 제주농업의 새로운 도전 총무기획부 2025-08-28 694
2176 제주농산물 수급관리정책 농업인 홍보 포스터 총무기획부 2025-08-26 1138
2175 지역농산물 유통 활성화 '합심' 총무기획부 2025-08-25 708
2174 (사)제주농산물수급관리연합회, 지역민에 쌀 기부 총무기획부 2025-08-21 580
2173 [기고] 제주 밭작물 조수입 1조원 시대, 과연 내년은? 총무기획부 2025-08-21 639
2172 공감톡톡 제주농정 브리프(제3호) 총무기획부 2025-08-19 605
2171 공감톡톡 제주농정 브리프(제2호) 총무기획부 2025-08-19 580
2170 공감톡톡 제주농정 브리프(창간호) 총무기획부 2025-08-19 525
페이지당 표시 로 이동